Caipirinha Brasilien
Ein Glas Caipirinha
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Kein Getränk auf der Welt ist so variierbar wie der
Caipirinha.
Beheimatet ist dieses leckere Süßgetränk in
Brasilien
, wo man einen gemütlichen Abend gerne mit diesem Cocktail ausklingen
lässt. |
Doch nicht nur bei der
brasilianischen Bevölkerung
, sondern auf der ganzen Welt, ist der Caipirinha als Cocktail beliebt.
Allerdings haben es die Barkeeper weniger einfach, Sie mit diesem kulinarischen
Highlight zu verwöhnen. Denn der Caipirinha wird auf einer eher komplizierte Art und
Weise hergestellt. Beispielsweise stellen sich Barkeeper dadurch der
Herausforderung, dass die Limettenfrucht erst im Cocktailglas zerstampft wird und
erst im Glas das eigentliche Getränk erzeugt wird. In Brasilien greift man bei der
Herstellung des Caipirinha immer auf den Cachaca, einen brasilianischen
Zuckerrohr-Schnaps, zurück. Beliebt sind in Brasilien demnach auch andere Getränke,
die mit diesem Schnaps hergestellt werden. Als Obergriff all dieser Cocktails
verwendet man den Ausdruck Batida.
Neben dem Cachaca gehört in Brasilien auch Eis zur Zutatenliste des Caipirinha.
Doch die wichtigste Zutat stellen die Limetten dar, welche direkt in Brasilien
wachsen und frisch verarbeitet werden. |
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