 Ein Glas Caipirinha |
Kein Getränk auf der Welt ist so variierbar wie der
Caipirinha.
Beheimatet ist dieses leckere
Süßgetränk in Brasilien, wo man einen gemütlichen Abend gerne mit diesem Cocktail
ausklingen lässt. |
Doch nicht nur bei der brasilianischen Bevölkerung, sondern auf der ganzen Welt, ist der Caipirinha als Cocktail beliebt.
Allerdings haben es die Barkeeper weniger einfach, Sie mit diesem kulinarischen
Highlight zu verwöhnen. Denn der Caipirinha wird auf einer eher
komplizierte Art und Weise hergestellt. Beispielsweise stellen sich Barkeeper
dadurch der Herausforderung, dass die Limettenfrucht erst im Cocktailglas
zerstampft wird und erst im Glas das eigentliche Getränk erzeugt wird.
In Brasilien greift man bei der Herstellung des Caipirinha immer auf den
Cachaca, einen brasilianischen Zuckerrohr-Schnaps, zurück. Beliebt sind
in Brasilien demnach auch andere Getränke, die mit diesem Schnaps
hergestellt werden. Als Obergriff all dieser Cocktails verwendet man den
Ausdruck Batida.
Neben dem Cachaca gehört in Brasilien auch Eis zur Zutatenliste
des Caipirinha. Doch die wichtigste Zutat stellen die Limetten dar, welche
direkt in Brasilien wachsen und frisch verarbeitet werden. |
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